济宁技术职业学校专业主要有：机械制造与自动化、工业机器人技术、云计算技术与应用 、环境艺术设计、 纺织品设计、 服装与服饰设计、动漫设计与制作、广告设计与制作、酒店管理、空中乘务、旅游管理 、商务英语 、学前教育、物流管理、市场营销、电子商务、会计、眼视光技术、食品营养与检测、应用化工技术等。
材料补充：
济宁职业技术学院是2000年10月经山东省人民政府批准成立的全日制国办普通高等职业院校，坐落在儒家文化发源地孔孟之乡、礼仪之邦的山东省济宁市区。获批济宁市装备制造业公共实训基地。济宁职业技术学院其前身是1979成立的济宁市职工大学和济宁广播电视大学，合并称为济宁大学，后因学校改革于2000年10月经国家教育部备案、山东省人民政府批准改为全日制国办普通高等职业（专科）院校。
