西安外国语大学有专科专业。西安外国语大学的专科有两种，一种是五年制的高职，另一种是三年制统招大专。学生完成所学课程，达到规定的学术水平，授予西安外国语大学大专毕业证书。西安外国语专科专业主要有：俄语、英语教育、商务英语、旅游英语、应用英语、应用日语、希腊语、汉语言文学、广告学、人文地理与城乡规划、跨境电子商务、网路与新媒体技术、大数据管理与应用。
材料补充：
西安外国语大学是新中国最早建立的4所外语院校之一，是西北地区一所外语语种齐全的高校。1951年，经中央人民政府教育部批准，由兰州大学文学院俄文系、西北大学外国语文系俄文组、俄文专修科合并组建了西安外国语大学的前身——西北俄文专科学校。1952年，中共西北局党校俄文班并入西北俄文专科学校，开始为国家培养本科层次外语人才。1958年西北俄文专科学校更名为西安外国语学院，1979年开始招收研究生，1986年经国务院学位委员会批准，成为硕士学位授权单位。2006年经教育部批准，西安外国语学院更名为西安外国语大学，2011年被陕西省人民政府列为“十二五”期间重点建设的高水平大学。
