生物技术专业课程主要有微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、酶工程、发酵工程设备。
生物技术专业的毕业生应具备以下几个方面的知识和能力：
1、掌握数学、物理、化学方面的基本理论知识。
2、掌握分子生物学、生物化学、微生物学的基本理论和实验技能。
3、了解相近专业的一般原理和知识。
补充材料：
生物技术专业的就业方向：
1、在本专业相近的企业从事产品研发、实际生产管理、质量管理方面的工作，例如担任化验工作人员、实验室工作人员、研发工程师、技术支持专员职位。
2、到相关行业的生物技术企业单位从事有关生物技术产品的销售推广职位，例如医疗器械、药品销售。
3、从事相关的教育职位或研究所工作。
4、从事企业相关的行政工作。
