江西工业贸易职业技术学院是专科学校，不是本科学校。江西工业贸易职业技术学院是一所教育部备案的全日制公办专科层次的普通高等职业院校，学历层次是专科，所以它是一所专科院校。学校隶属于江西省粮食和物资储备局，设有“国家职业技能鉴定所”和“粮食行业特有工种职业技能鉴定站”。学校是江西省示范性高等职业院校和江西省首批高技能人才培养示范基地。
补充材料：
江西工业贸易职业技术学院的前身是江西省粮食学校，学校创办于1964年。在1998年，江西省粮食学校更名为江西省工业贸易学校。在2001年，江西省工业贸易学校与江西省粮食干部学校、江西省粮食职工中专合并。在2003年，学校改名江西工业贸易职业技术学院。江西工业贸易职业技术学院的专业主要有粮食工程技术、食品营养与检测、粮油储藏与检测技术、保健品开发与管理、健康管理、工业机器人技术、机械制造与自动化、机电一体化技术、数控技术、物联网应用技术、电子商务、计算机网络技术、软件技术、大数据技术与应用、信息安全与管理、广告设计与制作、环境艺术设计、数字媒体应用技术、虚拟现实应用技术。
