商丘市职业技术学院设立的专业主要有：园林技术、食品检测与管理、食品药品监督管理、食品加工技术、畜牧兽医、动物防疫与检疫、宠物养护与疫病防治、种子生产与经营、作物生产技术、生物技术及应用、中草药栽培技术、计算机信息管理、计算机应用技术、计算机网络技术、计算机多媒体技术、物联网应用技术、机电一体化技术、电子信息工程技术、机械制造与自动化、应用电子技术、数控技术、电气自动化技术、制冷与冷藏技术、物流管理、市场营销、国际经济与贸易。
材料补充：
商丘职业技术学院（Shangqiu Polytecnic）位于河南省商丘市，是经河南省人民政府批准、教育部备案的一所公办全日制高等职业院校和全国示范性高等职业院校。1977年商丘地区农业学校创建，1994年商丘市职业中专更名商丘市财经学校。2001年商丘广播电视大学、商丘财经学校、商丘市农业学校合并升格为商丘职业技术学院，2003年商丘财税学校、商丘市工业学校、商丘商业学校、商丘市体育运动学校、商丘文化艺术学校并入商丘职业技术学院，2007年10月学院被教育部、财政部批准为“国家示范性高等职业院校”立项建设单位。2017年，学院入选河南省国家级优质高等职业院校建设项目。
