山西职业技术学院设有本科专业，主要有：材料工程技术、建筑材料工程技术、工业分析技术、建筑材料检测技术、复合材料工程技术、建筑工程技术、建设工程管理、工程造价、建筑设备工程技术、建设项目信息化管理、计算机信息管理、信息安全与管理、大数据技术与应用、移动应用开发、计算机应用技术、电气自动化技术、城市轨道交通机电技术、智能控制技术、工业机器人技术、应用电子技术、智能产品开发、环境艺术设计、动漫设计（新数字媒体）、建筑室内设计。
材料补充：
山西职业技术学院（Shanxi Polytechnic College）是一所山西省省属普通高等职业技术院校，是全国高职高专人才培养工作办学水平优秀等级院校、国家优质专科高等职业院校、“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职立项建设院校、国家首批现代学徒制试点单位。山西职业技术学院原名“山西综合职业技术学院”，2003年由山西省电子工业学校、山西省工业管理学校、山西省建材工业学校、山西省轻工业学校、太原工贸学校、太原化学工业学校合并升格。2009年，山西综合职业技术学院轻工分院分立为山西轻工职业技术学院。2010年，学校更名为山西职业技术学院，然后山西省物流技术学校并入。学院设有坞城、南中环、长风、榆次四校区，并建有校外实习实训基地和校内实践基地。
