江西制造职业技术学院开设的专业主要包括：机械制造与自动化、模具设计与制造、数控技术、工业设计（3D打印方向）、焊接技术与自动化、无人机应用技术、新能源汽车技术、汽车检测与维修技术、汽车智能技术、城市轨道交通机电技术、机电一体化技术（智能制造方向）、工业机器人技术、电气自动化技术、电子信息工程技术、通信技术、应用电子技术、电梯工程技术、工程造价、建筑装饰工程技术、数字媒体艺术设计、数字展示技术等。
材料补充：
江西制造职业技术学院是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的全日制综合性公办普通高等职业院校。学校前身是创办于1978年的江西省机械职工大学。2004年6月，经省人民政府批准，更名为江西制造职业技术学院。同年11月，江西省机械科学研究所成建制并入学校。学校有艾溪湖、上海路、丁公路3个校区，下设机械工程学院、汽车与航空学院、智能制造学院、建筑与艺术设计学院、经济管理学院、信息工程学院、思想政治理论课教研部等教学单位。
