福州理工学院是一本还是二本院校要根据生源地录取批次来决定。福州理工学院在安徽、江西、河南、广西、四川、贵州、云南、新疆的录取批次是本科第二批次，所以福州理工学院在这些省市是二本大学。福州理工学院在福建的录取批次是本科批次，所以福州理工学院在福建是本科院校。福州理工学院在江苏、海南的录取批次是专科批次，所以福州理工学院在这些省市是专科院校。
材料补充：
福州理工学院（Fuzhou Institute of Technology）位于福建省会福州市，是经教育部批准成立的一所民办普通本科高校，是福建省本科高校向应用型转变整体转型试点学校。学校前身为2004年创建的福州海峡职业技术学院，2015年4月28日，教育部批准在福州海峡职业技术学院的基础上建立福州理工学院。学院主要开设以下专业：电子信息工程、通信工程、物联网工程、网络工程、软件工程、计算机科学与技术、智能科学与技术以及数学与应用数学、土木工程、工程造价、建筑电气与智能化、广告学、生物技术、网络与新媒体、生物信息学、数字媒体技术。
