如果觉得此视频好看，就可以“挖一下”，相当于“顶一下”，这就是挖土豆。
挖土豆就像论坛里顶贴的意思。
顶的人多了，这个视频就能提升排行，在搜索列表中排在前面。
如果挖的人很多，视频很火，还有可能上土豆的首页~你可以去看一下土豆首页上的视频，一般都有几百个人甚至几千个人挖它。
土豆网中挖土豆是什么意思？采收土豆一般什么时候开始挖比较好？为什么？土豆我们云南人叫洋芋，我们当地种的最多的是红皮洋芋，肉质呈金黄色，口感软糯清香，是我们当地人的主食之一。
食用后容易被人体吸收，且在价格上经济实惠又易于栽种，所以农户们最爱种植。
就我们云南高原地区来说，洋芋种植时间分成春播、秋播、冬播三种，所以采挖时间也不同。
春播于3月播种，7—10月收获；秋播于7月下旬至8月上旬播种，11—12月收获；冬播于11月至次年1月播种，2—5月收获。
我们一般只在冬季种植，于三四月份就开挖了。
如果发现洋芋的叶片整体开始发黄，茎枝有些枯萎之时就要注意可以开始采挖洋芋了。
这个时期因叶片发黄无法光合作用，茎枝枯萎无法进行运输养分，此时土壤中的洋芋得不到地面上的养分补充所以必须及时挖出，如果此时不挖容易引起烂球茎或发芽且易蚯蚓吃食或鼠类破坏。
之所以选择在三四月份开挖，原因主要是此段时间洋芋的味道特别鲜美。
尤其是我们高原的红皮洋芋由于土壤肥沃，日照充足，表皮呈粉红色。
此段时间采挖的洋芋质地细腻，煮熟后肉质金黄，口感上细腻丝滑，沙、面、甜。
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