陶艺蛋糕是把具有中国民族特色的现代陶艺手法与蛋糕完美结合，从而产生个性的表现，它在操作手法上非常的流畅，使之将陶艺精髓发挥的淋漓尽致，也将蛋糕表现的更具艺术性和观赏性。
陶艺蛋糕的创作与现代陶艺非常类似，由于所选材料的不同以及考虑到可实用性，创作者必须发挥精湛的技术，把个性的作品用现代陶艺的手法进行大胆的表现。
在创作中，它将现代陶艺中的材料——泥巴，用鲜奶油进行表现，借助转盘的旋转之力，以及一些专业工具的使用将蛋糕表现出陶艺的特色。
它的表现手法主要有：抹、刮、压、切、粘、掏、吹、烫、拍打、覆盖等各种表现手法，在陶艺蛋糕的着色上采用纯天然果膏及喷粉，再加以水果的装饰使蛋糕散发诱人气息。
大家知道祖先对泥土的认识是由来已久的，早在原始社会，他们就把成型的泥巴晾干后，再用火烧制，历经火的锤炼后，实用的制品便制造出来。
从石湾的烧陶到唐宋的鼎盛，从注重实用再到要求“趣味“，陶器无不以其自身的“泥巴语言”诉说着自己的文化。
随着时代的变迁，各种陶艺流派的发展，即兴、自由发挥在陶艺的发展中占据了重要的位置，这些作品除了拥有工艺技巧的美感，最主要的还是真正意义上的情感表达。
陶艺蛋糕的的由来则是现代陶艺技术与蛋糕的相结合。
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陶艺蛋糕是将现代陶艺手法巧妙地与蛋糕制作结合起来，就形成了具有个性化表现手法的新型蛋糕，它兼具艺术性和观赏性，把陶艺手法的精髓发挥得淋1漓尽致，将人们的审美理念和现代科技完美地体现了出来。
陶艺蛋糕的表现手法 抹、刮、压、切、粘、掏、吹、烫、拍打、覆盖等。
着色上，陶艺蛋糕采用纯天然果膏及喷粉，并以水果做装饰。
陶艺与蛋糕的结合
