要制作油炸蜂蛹，首先要把蜂蛹清洗干净并沥干水分，然后倒入油锅中炸至金黄，接着把蒜末倒入锅中爆香，再依次往锅中放入辣椒、西红柿和炸好的蜂蛹翻均匀，最后加入适量的食盐调味即可。
要制作油炸蜂蛹非常的简单，首先我们需要把准备好的蜂蛹清洗干净，然后把它捞出来沥干水分备用。接着热锅烧油，把沥干的蜂蛹放入锅中炸至金黄即可捞出。
随后把辣椒、蒜都切好备用，再在西红柿上划开一个十字形的口子并放入开水中煮一两分钟，等西红柿的皮翻起来以后就可以把它的皮全部撕下来并切丁备用。
最后热锅烧少量的油，先把蒜末倒入锅中炒香，再加入辣椒、西红柿翻炒均匀，最后倒入炸好的蜂蛹翻炒并加入适量的食盐调味即可。
