制作挂面要先把鸡蛋磕入碗中打散、调味并倒入锅中炒熟，然后把西红柿倒入油锅中炒出汁，再往锅中倒入适量的清水加热。等锅中的水沸腾之后，我们就可以把挂面倒入锅中煮熟，再往锅中放入鸡蛋、葱花食盐即可。
怎么做挂面
想要做出好吃的挂面的话，我们就可以多准备一点食材来丰富挂面的口味。比如我们可以购买鸡蛋、番茄、葱这几样食材，再备好盐、鸡精、胡椒这些调味料做番茄鸡蛋挂面。
制作番茄鸡蛋挂面需要先将番茄、葱分别切瓣、切段备用，然后把鸡蛋磕入碗中打散并放入鸡精、食盐搅拌均匀，再把蛋液倒入锅中炒熟备用。
接着把番茄和食盐倒入油锅中炒出汁，再往锅中倒入适量的清水加热，等锅中的水沸腾之后再把挂面放入锅中煮熟，最后往锅中放入鸡蛋、葱花食盐即可。
