使用正确的方法保存扇贝的话，就能将它保存两天甚至更久。我们可以用冰块将扇贝包裹起来，也可以在扇贝表面涂抹适量的食盐，再用保鲜膜将扇贝包裹起来放入冰箱冷冻。不过扇贝保存久了口感会变差，最好是及时烹饪。
扇贝能保存多久
买回来的新鲜扇贝能保存几天和我们的保存方法息息相关，如果扇贝保存不当的话，可能不过一夜就会死亡大半，所以我们一定要注意保存扇贝的方法。
我们可以用冰块将扇贝包裹起来，这样冰镇扇贝通常能保存两天左右。或者我们也可以在扇贝表面涂抹适量的食盐，再用保鲜膜将扇贝包裹起来放入冰箱冷冻，这样扇贝也能保存很久。
不过扇贝保存久了之后难免会口感变差，所以我们平时购买完扇贝之后最好是尽快将它烹饪。同时，烹饪扇贝之前，一定要先将它内部的泥沙都清洗干净。
