生石灰的化学式是CaO，主要成分是氧化钙，通常获得的方法是将一些含有碳酸钙的岩石经过高温的烧制从而形成。
凡是以碳酸钙为主要成分的天然岩石，如石灰岩、白垩、白云质石灰岩等，都可用来生产石灰。
在沿海地区有用贝壳作原料，经烧制成壳灰，作生石灰用。
生石灰的用途广泛，主要应用于钢铁、农药、干燥剂等。
在生活中最常见的则是一些膨化食品中的干燥剂。
扩展资料：生石灰中一般都含有过火石灰，过火石灰熟化慢，若在石灰浆体硬化后再发生熟化，会因熟化产生的膨胀而引起隆起和开裂。
为了消除过火石灰的这种危害，石灰在熟化后，还应“陈伏”2周左右。
外形为白色（或灰色、棕白），无定形，在空气中吸收水和二氧化碳。
氧化钙与水作用生成氢氧化钙，并放出热量。
溶于酸水，不溶于醇。
系属无机碱性蚀物品，国家危规编号95006。
生石灰与水会发生化学反应，接着就会立刻加热到超100℃的高温。
生石灰的化学式是什么？
