奶盖是奶盖粉与奶做的。
奶盖就是奶盖茶上方厚厚的一层细密泡沫层,通常是奶与奶盖粉一同打出的类似奶油的奶沫,大部分奶盖是略带咸味,有独特风味,奶盖粉的配料有植脂末、盐、香精等,有利于奶的打发,还能增添香味,增加口感,但植脂末有可能会产生反式脂肪酸,不宜多吃。
奶盖茶虽然看似是茶水,但是它的热量也是非常高的,上方的奶盖含有高能量,一杯奶盖含有500千卡的能量,所以为了身体健康,不能过多饮用这种高热量饮品,热量不被消耗就会生成脂肪,脂肪过多会带来各种身体疾病。
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