电烤箱可以烤红薯的。
其实电烤箱是我们厨房中的一个厨具，电烤箱不仅可以烤红薯，还可以加工一些面食，如面包，也可以做蛋挞、饼干等一些小点心。一般我们家用的电烤箱是可以分为台式小烤箱以及嵌入式烤箱，现在的厨房里基本上都是嵌入式烤箱，这样比较节省空间，能够让厨房不再零乱，使用起来也比较方便且高效。
红薯是一种适应性强且产量高的粮食作物，红薯最早种植地是在美洲的中部墨西哥以及哥伦比亚一带，最早传入中国大约是在明朝的后期。红薯的营养成分还是比较高的，含有蛋白质、维生素C、八种氨基酸、胡萝卜素等，营养价值还是比较高的。
