一张一百克的豆腐皮的热量大概在四百大卡左右,这个热量大概是跳70分钟左右的健美操消耗的热量。
豆腐皮的热量要高于米饭的热量,但如果是放到水中泡发过后的豆腐皮再放入锅里煮的话,一百克煮熟的豆腐皮的热量大概就只要五六十大卡。
豆腐皮是大豆制作而成的,黄豆中是含有大量的植物蛋白,所以吃豆腐皮就相当于吃肉,但是豆腐皮里的热量要低于肉类的热量。豆腐皮中还有很多纤维素、钙质品。豆腐皮可以煮汤吃,也可以烤着吃,与金针菇等一些食材烤着食用。
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