午餐肉打开后能在冰箱里放置二至三天。
午餐肉中的亚硝酸盐很容易和氧气接触并产生亚硝酸钠,这是一种对人体有害的物质。如果打开午餐肉后,建议把它尽早地吃完,如果吃不完的话要把它放入一个容器里。
把午餐肉用保鲜膜包住并放入冰箱里冷藏,放置的时间尽量越短越好,不要超过三天,如果放置的时间超过三天建议不要食用,直接可以丢弃了。午餐肉是经过高温高压制成的产品,高温的过程可以杀除很多的细菌,并且不需要添加防腐剂的,所以午餐肉没打开之前的保质期都是比较久的。
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