毛尖可以用冷水或热水泡。冷水泡就先用茶匙把毛尖放入玻璃杯内,用冷水倒进去冲泡,一般冷水冲泡的时间比较久,静静等待。热泡先把热水煮腾,然后等待水温到80度左右即可,之后将茶尖放入杯子里,用三分之一的温水浸泡,晃动30秒将热水倒掉,然后将热水注于茶叶中浸泡一分钟就可以饮用了。
毛尖茶的味道清爽香甜,但是毛尖茶不要在吃完饭的半小时内喝,会影响对食物的吸收。毛尖也有好坏,优质毛尖颜色鲜润、干净、不含杂质。优质毛尖冲泡后香味持久,味道爽口,茶水清澈。
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