盐结块了还能吃。
盐结块是因为盐在20℃以上就会发生潮解,这时候就会产生固结,晶体和晶体之间容易相互吸引,会变成凝结的固态,但是不会产生任何的有毒物质和有害物质,所以只要把结块的盐还原成粉末状态就又可以食用了。
盐就是氯化钠,每天摄入适量的盐可以满足人体机体对钠的需要,是生活中重要的调味品。生活中要注意对盐的保存条件,要注意避光、避高温保存,这样可以减缓盐的变质速度。长时间放置的盐是不建议吃的,容易受潮也容易变质。
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