底下垫保鲜膜的东西会比普通保存坏的慢一点，相对不容易坏；一般保鲜膜适合用于短时间的保存，要注意保存的时间，一般来说绿色蔬菜可以保存1-2天，海鲜为2天，蔬菜肉汤1-2天，熟肉则能够保存3天。
在选择保鲜膜的时候要选用PE保鲜膜中的食品级PE树脂材质，这种没有添加塑化剂，也可以选择类似的PVDC保鲜膜；这两种禁得住微波炉、蒸锅等加热的方式；质量不好的保鲜膜在加热的时候会产生塑化剂，会渗入到食物里面，如果吃进去会影响到身体的健康。所以无论是用来加热时使用还是保险亦或者是垫在食物底下保存都要选对材质。
