立秋有咬秋、贴秋膘、秋忙会、秋祭等风俗活动，立秋在每年的八月七号或八号，立秋代表着炎热的夏天即将过去，天气开始逐渐转凉，也是收获的和农忙的季节。
咬秋，其意为咬住立秋不放，既有要珍惜农忙和收获的时机，也有要好好庆祝，品尝美食消除暑气、免痢疾的蕴意；常见的咬秋食物是西瓜等各种瓜类，在江浙部分地区还有喝烧酒的习惯。而贴秋膘顾名思义，是主要流行在华北等地区的风俗，这一天人们会吃红烧肉、炖肉或者肉饺子等肉食，原意是给耕作了一夏天的劳作者，在立秋这天，做些丰富的菜肴滋补一下亏损的身体。
而秋忙会就是指农村所特有的秋收忙会，人们会举办一些大型贸易活动，期间还会进行各种戏剧演出、皮影戏、耍猴等古老节目助兴，是值得传承的重要文化传统。而秋祭就是指祭祀神灵，感谢今年的收成，祈祷下一年秋收的顺利与丰收。
