熟茶其实就是普洱茶的其中一种,它以晒青毛茶作为原料,经过多重工序制成的。熟茶是普洱茶的一种,属于黑茶类别的。普洱熟茶的颜色是红褐色的,香气和醇厚,熟茶的茶味道很温和,具有回甘,发酵充足的熟茶没有什么苦涩,茶水甜而又滑口。
生茶和熟茶的区别在于生茶是用自然的方法发酵的,茶比较的刺激,放置时间久之后会变得没这么刺激。熟茶是以科学的方式人为的发酵使得茶性比较温和,让茶水好喝,生茶和熟茶的香气很不一样,所以要把这两种茶分开存放,防止香气交叉改变纯正的味道。
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