鹌鹑煮大概三十到四十分钟就能熟，在煮鹌鹑前最好先腌制半小时，用料酒、酱油、葱姜蒜等调制腌汁即可。鹌鹑作为一种可食用鸟类肉质细嫩、汁多味美，口感较好。
成熟的鹌鹑羽毛暗淡、普遍为褐色，体型较小且圆润，雌雄差别不明显，一般成对活动不群居，是杂食性鸟类，既会吃各种植物的种子和果实，也会吃虫子等无脊椎动物，常出没于山丘和树林边上生长茂密的野草和灌木丛中。
鹌鹑由于羽翼短小不能高飞和久飞，是候鸟，是鹌鹑属中的一个种类，鹌鹑属类在亚洲、非洲和欧洲部分地区都有分布，中国境内的野生鹌鹑种类有两种。
鹌鹑煮大概三十到四十分钟就能熟，在煮鹌鹑前最好先腌制半小时，用料酒、酱油、葱姜蒜等调制腌汁即可。鹌鹑作为一种可食用鸟类肉质细嫩、汁多味美，口感较好。
成熟的鹌鹑羽毛暗淡、普遍为褐色，体型较小且圆润，雌雄差别不明显，一般成对活动不群居，是杂食性鸟类，既会吃各种植物的种子和果实，也会吃虫子等无脊椎动物，常出没于山丘和树林边上生长茂密的野草和灌木丛中。
鹌鹑由于羽翼短小不能高飞和久飞，是候鸟，是鹌鹑属中的一个种类，鹌鹑属类在亚洲、非洲和欧洲部分地区都有分布，中国境内的野生鹌鹑种类有两种。
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