化工原料：乙烯是重要的化工原料，用于生产聚乙烯、乙丙橡胶、聚氯乙烯等；石油化工原料：是石油裂解的产物之一，在石油化工行业作为原料；标准气：作为石化企业的分析仪器的标准气；催熟剂：乙烯是一种环保的水果催熟剂；作为医药等领域高新合成材料的原料。
乙烯是一种易燃的有毒气体，当吸入人体时，有较强的麻醉效果，吸入高浓度的乙烯会引起意识快速丧失。长期乙烯接触会有慢性中毒的效果，引起头晕乏力，思维涣散。乙烯会对大气、土壤造成污染，乙烯还是易燃品，与空气混合后易爆，如果起火，应该切断气源，如果无法切断气源时，不能随意熄灭泄露造成的火焰。
