大理牛街美食

大理牛街除了它那特色的温泉外，还有着很多特色美味的美食，对于温泉加美食的双重享受，是人们不能抵御的诱惑，牛街人他们制作的各式各样的美食让众多乘客们赞不绝口。想象着我们一边在温泉里沐浴着疲惫了一天的身躯，同时再吃上一颗温泉蛋，再撒上一些红糖，来自全身心的享受，别提有多惬意了。

牛街还有一种特色的美食是牛街生皮，牛街生皮选用的是上好的猪肉，煎炸的火后要恰到好处。此美味还要加上一碗激活味蕾的蘸料，牛街生皮再加上这碗蘸料，让这道菜喷发出浓烈的幽香，此蘸料要使用本地的梅子醋和炖梅醋才会爽口。

牛街还有喜洲粑粑，有甜、咸两种口味，粑粑原料是麦面，在油坑上慢慢烤熟。