哈密瓜是一种凉性水果。
哈密瓜在夏季是非常受人们欢迎的。因为它可以有效地祛除人体内的暑气，起到去火降温的功效。但是哈密瓜也不能过量食用，因为凉性的东西吃多了容易引起腹胀腹泻，对于人身体健康的损伤是非常大的。而且它里面含有的糖分也很高，所以不适宜糖尿病人食用。
哈密瓜是由甜瓜转变而来的，它属于甜瓜的一个优良品种，具有果实大、味道甜的特点。它的生长环境具有较大的昼夜温差，所以主要分布在新疆的一些地方。哈密瓜主要的品种有西州蜜、东湖瓜、黑眉毛、红心脆、雪里红以及伽师瓜这六种。主要用途除了可以直接鲜食之外，还可以加工成瓜干和果汁等。
