人工种植的松茸和野生的主要是外形、气味、口感和营养价值上有区别。
从外形上来说，人工种植的松茸颜色比野生的浅，而且与野生松茸相比，人工种植的松茸体积也相对来说大一些；从气味上来说，人工种植的松茸有一种清香的味道，而野生松茸散发出来的气味比较难闻；从口感上来说，人工种植的松茸有种杏仁香味，口感比较脆嫩，而野生松茸有特别的浓香，口感比较爽滑。
从营养价值上来说，人工种植的松茸营养价值要比野生松茸低很多，但不是没有一点用。人工松茸具有增强人体免疫系统的功效，而野生松茸具有健脾益胃、理气化痰的作用，并且对治疗糖尿病有独特的功效。
