超市冷冻的巴沙鱼是能吃的。
超市冷冻的巴沙鱼一般都是越南进口的，是要比市场上来的便宜，但是大多数是以急冻鱼柳的形式出售的。越南出口的巴沙鱼是经过药物处理的，处理过的巴沙鱼的含水量就会变高，而且质地也会变的更加弹性，一般不摄入过量是对人体没有什么危害的，但是不适合给初添辅食的宝宝食用，成人是可以放心食用的。
巴沙鱼是东南亚国家比较重要的一种淡水养殖品种，也是湄公河流域中特有的一种优质经济鱼类。巴沙鱼的生长速度是比较快的，而且个体也是很大的，产量比较高，是很容易养殖的。巴沙鱼的鱼肉是比较嫩的，而且味道也是比较鲜美的，营养丰富。
