干木耳是有保质期的,如果是包装好的干木耳,那么可以看一下包装袋上的保质期,如果是散装的,那么一般来讲,只要保存得当是可以存放两年左右。干木耳不需要放在冰箱保存,只需要将它放在阴凉通风处即可,但是需要注意的是,如果干木耳出现了变软,发霉,长虫的情况时,就不能再继续食用了。
干木耳属于木耳目,木耳科,木耳属,是一种菌类食物,干木耳有着较高的营养价值,其含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素和糖类等多种物质,且它除了能食用之外,还能供药用。
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