百合花可以吃。
百合花又名山丹、倒仙、重迈、中庭、中逢花、夜合花等,隶属于百合科、百合属。原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等地区,全球已发现有至少120个品种。
百合花喜欢凉爽、干燥,较耐寒但是怕水涝。对土壤要求不严,但是必须要种在土层深厚,或是肥沃疏松的砂质壤土中,粘重的土壤不宜栽培,鳞茎的色泽洁白,根系粗壮发达。
百合花可以食用,也可以作为药材来使用,在花店均有成品销售且种类繁多。
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