青田特产有青田石、青田石雕、青田田鱼、青田杨梅等。青田盛产青田石,品种优良的叶腊石可以用来雕刻,雕刻出来的石雕玲珑剔透,色泽秀润,晶莹如玉,别具艺术特色。
青田县的稻田养鱼起源于公元711年,历史悠久。青田田鱼是一种变种的鲤鱼,颜色多样,因为出自稻田所以没有一般鱼类的泥腥味,肉质鲜美,鳞片也可食用,营养非常丰富。
青田杨梅色泽艳丽,果大味美,可以生津止渴。据清朝的《青田县志》记载,青田县的杨梅品质极佳,享有盛名,可见青田县种植杨梅的历史悠久,在当时已具有一定名气。
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