永春的特产非常多，有永春芦柑，永春佛手茶，永春老醋，永春漆篮，永春金桔等等。
永春芦柑是永春的名特产之一，为中国地理标志保护产品。永春芦柑果形硕大，色泽橙黄，皮薄，汁多，营养价值丰富，含有丰富的维生素，还远销东南亚等其他国家。
永春佛手茶被叫做香橼种，因它的外表形状与佛手非常相似，，所以又被称为“金佛手”。永春佛手茶是乌龙茶里的名贵品种之一，色泽砂绿，口感醇厚，让人回味无穷。
永春老醋是福建永春县的特产之一，是中国国家地理标志产品。永春老醋采用了优质糯米，芝麻等为原材料，经过多道工序加工制成的。
