芥末在开封后，常温环境下的保质期在三天左右。
芥末酱需要放置在常温环境下密封保存才可以，避免光照，防潮，这样芥末的保质期可以到六个月左右。芥末是不适合长时间保存，当有芥末有油脂渗出或者味道变苦的时候就不可以再食用了。
芥末的味道微微带点辛辣，闻起来会感到芥末的气味是比较芳香，但是对嘴巴和舌头会有强烈的刺激，芥末的味道非常的独特，芥末粉在湿润后就会有香气，这个香气是有催泪效果的，还有强烈的刺激性辣味，对嗅觉和味觉都会产生刺激。一般会用来泡泡菜、腌生肉和拌沙拉。
芥末在开封后，常温环境下的保质期在三天左右。
芥末酱需要放置在常温环境下密封保存才可以，避免光照，防潮，这样芥末的保质期可以到六个月左右。芥末是不适合长时间保存，当有芥末有油脂渗出或者味道变苦的时候就不可以再食用了。
芥末的味道微微带点辛辣，闻起来会感到芥末的气味是比较芳香，但是对嘴巴和舌头会有强烈的刺激，芥末的味道非常的独特，芥末粉在湿润后就会有香气，这个香气是有催泪效果的，还有强烈的刺激性辣味，对嗅觉和味觉都会产生刺激。一般会用来泡泡菜、腌生肉和拌沙拉。
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