闽南的小吃有蚵仔煎,土笋冻,马蹄酥,烧肉粽,七星鱼丸等等。
蚵仔煎,也叫做海蛎煎,是闽南,福建等地区的经典传统小吃,主要是由鸡蛋,海蛎,葱等食材制作而成的,味道非常鲜美,物美价廉,深受当地人的喜爱。
马蹄酥,也叫做“香饼”,是福建的著名传统小吃,曾为唐代的宫廷食品,是用面粉加上各种辅料后烘烤而成的,吃起来酥脆可口。
烧肉粽是福建特有的小吃,吃起来香甜润滑,肉质细腻。烧肉粽的种类非常多,馅料也非常充足。
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