白糖草莓在密封的情况下可以在冰箱里冷冷藏三个月左右。
草莓是一种不好存放的水果,触摸一下就会产生氧化反应,使得草莓的表面出现粘稠,因此大家将草莓称之为“最娇气的水果”。想让草莓的保存时间长一点,可以将草莓和白糖一起腌制起来,这样就会延长草莓的存放时间。
熬制草莓的时候,一定要用大火,用白糖只是为了加快草莓变质的速度。熬制完的草莓可以在自然冷却后倒入密封的容器里保存起来,没有冷却倒入容器的话,热气会在盖子上形成水蒸气,水蒸气滴进草莓里就会影响草莓的口感。
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