西柚和葡萄柚是同一种水果,葡萄柚是甜橙与柚子的混种,与柑、橘、橙有宗族关系,与柚子有亲近血缘关系。
葡萄柚外表具有风纹,果肉多汁、皮薄等特征,吃起来酸甜可口,但是略微会带有一些苦味。而且西柚的营养成分极高,其含有丰富的维生素C。
在挑选葡萄柚时,应该要选择重量相当,皮薄、较好的葡萄柚,不要挑选一些果皮膨松、粗糙,和尖头的葡萄柚,味道和口感都会很差。葡萄柚可以直接剥开外皮食用,也可以用葡萄柚的果肉放入榨汁机中榨成果汁饮用。
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