白城的特产有：白城燕麦、白城甘草、白城南果梨、洮南辣椒、洮南绿豆等等。
白城甘草是吉林省白城市特产，也是中国国家地理标志产品。白城甘草是白城特有的产品，以及有一千多年的历史了。
洮南辣椒是白城市洮南市的一个特产，也是全国农产品地理标志。辣椒呈红褐色且有光泽，果形呈长羊角形和长锥形，每个辣椒的个头都是比较均匀的，而且皮质是比较厚的。
白城燕麦是白城市特产，也是中国国家地理标志产品。燕麦的颗粒比较大，而且种皮薄，是比较容易蒸熟的。因为它的品质优良，所以被评为国家地理标志保护产品，也是中国第一个燕麦产品得到地理标志保护的。
