荞麦皮与荞麦壳不一样的是荞麦皮是荞麦壳压碎以后的状态,荞麦壳呈菱形,荞麦皮呈片状,本质上没有区别,只是为了区分质量好坏。成壳率是荞麦壳质量的考核指标,一般把成壳率在80%以上的荞麦壳称为荞麦壳,荞麦皮是指成壳率在80%以下的荞麦壳。
荞麦壳常用来做枕头,做枕头之前是要经过严格筛洗和高温灭菌处理的,防止生虫。好的出口级别的荞麦壳做成的荞麦枕头具有防潮、透气、冬暖夏凉的特征,适合一年四季使用,是传统绿色的保健枕头。
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