把榴莲和成熟的苹果一起放入塑料袋,扎紧袋口,因为苹果能释放乙烯加速榴莲催熟,也可以在微波炉里热两分钟或者放冰箱冷藏两天。
乙烯催熟:对于未成熟的榴莲最好的方法肯定是利用乙烯催熟,既方便又能保证榴莲的味道。将榴莲和苹果、梨等熟了的水果,用保鲜袋或放在箱子里等密封起来。熟了的果子会释放出乙烯帮助榴莲催熟,放置两三天后,榴莲就可以吃了。
微波炉催熟:把榴莲肉取出,用保鲜膜包住扎紧,放入微波炉中烤2分钟左右,取出后的榴莲肉已经蒸熟可以直接食用。
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