天山雪莲果是可以直接生吃的一种水果,用清水把它外层的泥沙洗净,再去掉它的表皮,然后直接吃得到的白色果肉就可以。雪莲果的果汁量特别大,果肉清甜,特别好吃。
雪莲果外形上和颜色和红薯非常相似,雪莲果是野生植物,无需化肥和农药,属纯天然绿色保健食品。天山雪莲果中含有丰富的蛋白质以及矿物质,还含有钙、镁、铁、等微量元素。雪莲果除了直接生吃之外,也可拿来炖汤,或是搭配其他食材一起炒,味道也是非常鲜美。
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