由于各地的民俗不同，所以不同地区人们所信奉的药王也是不同的，其中著名的有神农、扁鹊、华佗、韦善俊、孙思邈等，而我们常说的药王一般指的是孙思邈。
孙思邈是京兆华原人，相传其是楚大夫屈原的后人，他是唐代的医药学家、道士，后人常常称其为“药王”。孙思邈非常注重民间的医疗经济，于是他不断的走访积累，并且将其记录下来，终于完成了他的著作《千金要方》。
孙思邈的医学成就很高，他不仅精通于内科，而且还擅长于妇科、儿科、外壳以及五官科。孙思邈在中医学上首次主张治疗妇女儿童疾病需要单独的设计科室，清切其在著作中首次描述了妇科医学和儿童医学。
