最开始的粽子因为是祭奠屈原,所以是用来祭祀用的贡品而非食物。随着时代的变迁,才逐渐出现了往其中加入馅料的吃法。
粽子起源于春秋战国时期,楚国爱国诗人屈原听闻楚国国都被破,而自己却不能为此贡献任何力量,于农历五月初五选择投汨罗江自尽。当时的楚国人民为了纷纷发起行动,或划船寻找屈原尸首,或投入饭团希望鱼儿不要啃食屈原尸首,随着时间的演变而变成了“赛龙舟”和“粽子”。
粽子最开始被叫做角黍,也有用竹筒装米制作成筒棕的做法。
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