山竹吃哪部分

山竹含有多种营养成分，味道香甜可口，具有很好的食用价值，是比较受欢迎的一种水果，山竹吃的时候要剥皮，剥皮之后就会看到里面有白色的果肉，而这个白色的果肉就是可以吃的，要记得吐核哦！

在吃山竹之前要把底部一瓣一瓣的叶子去掉，这样就可以看到里面的白果肉了，然后拿水果刀沿着缝隙一点点的撬开来，再把果肉弄出来，在吃山竹的时候要注意不要沾到山竹本身紫色的那些地方，因为紫色的地方是苦涩的，吃的时候要记得吐核。一般还有一种方法，是比较简便的，一般熟了的山竹，只要按住两端，用力往中间挤一下，就会裂开一条缝了，把它掰成两半，白色的果肉就会自己出来了。