荔枝中含金属元素较多，是碱性水果，荔枝是无患子科植物荔枝的果实，原生产地位于我国南部，主要以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培的最多。
荔枝因为果实成熟时枝弱而蒂固，不可摘取，只能用刀连枝剪下，所以叫做荔枝。荔枝种类繁多，如三月红、桂绿、凝冰子和糯米糍等。荔枝在每年的6.7月份成熟，核的形状是心脏形或者球形，果皮大多数都是鳞斑状突起的，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，果肉外面的那层皮在新鲜的时候是半透明凝脂状多汁，味甘甜。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝以外观好看，吃起来鲜美而被众多人喜欢，称誉为人间仙果、佛果。
