薄荷叶泡水用开水泡味道会比较好。
薄荷叶中含有很多的挥发性物质,比如薄荷醇、薄荷酮等,用开水冲泡,不容易改变薄荷的凉性,还能够把这些挥发性物质更好的溶解出来,用开水冲泡出来的薄荷叶会有一种清凉的感觉。
薄荷叶是植物薄荷的叶片,主要生长在南北地区,喜欢比较潮湿的地方,对土壤的要求不高,温度最好是在20-30度左右,薄荷叶的根部耐寒性比较强。薄荷叶可以用来制作料理,还可以放在菜中,可以去除鱼腥味等,也可以搭配水果。
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