海安特产有:河豚、糯米酒、丝绸、马铃薯、麻虾酱等。
海安是中国的河豚之乡,占中国80%的河豚养殖比例,在这里养殖的河豚主要为暗纹河豚。在海安人的记忆里,清明前后是吃河豚的最佳时机,此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。
糯米酒也是海安的特产之一,已经有150多年的历史,该酒选用糯米为原材料,经过传统的制作工艺结合现代科学技术,精心酿制而成。酒度在14度左右,内含人体所需的葡萄糖和多种氨基酸,是一种糖份适当,酸度适宜,营养丰富的低度饮料酒。
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