常德美食有:常德米粉、酱板鸭、石门肥肠等美食。
常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃,历史悠久。洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热即可,在加上各种作料后可食用,吃起来润滑可口。
酱板鸭是以鸭、酱料为主,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红,皮肉香酥,酱香为比较浓郁。
石门肥肠是在常德的民间美食中,石门肥肠深受人们喜爱。石门肥肠以肥肠、辣椒、土豆块制作的干锅菜。
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