郑州的特色小吃有烩面、白吉馍、烧鸡等。烩面属于豫菜，是以优质的高筋面粉为原料，再配上高汤和多种配菜制成的，类似于宽面条，味道鲜美，营养丰富，是郑州街边的特色美食。
白吉馍的外观和肉夹馍非常相似，但是白吉馍里面的肉馅主要是以腊肉和腊肉汁为主的，口感薄脆。刚烙制好的白吉馍内侧有一线若隐若现的火色线，形成一个周整的圆形图案，很漂亮。
郑州的烧鸡有天下第一鸡的称号，历史悠久，风味独特。烧鸡和烤鸡不一样，烧鸡香味浓郁、肥而不腻、咸淡适口、熟烂离骨，郑州的烧鸡店有很多，有兴趣的可以去尝尝，味道各有千秋。
郑州的特色小吃有烩面、白吉馍、烧鸡等。烩面属于豫菜，是以优质的高筋面粉为原料，再配上高汤和多种配菜制成的，类似于宽面条，味道鲜美，营养丰富，是郑州街边的特色美食。
白吉馍的外观和肉夹馍非常相似，但是白吉馍里面的肉馅主要是以腊肉和腊肉汁为主的，口感薄脆。刚烙制好的白吉馍内侧有一线若隐若现的火色线，形成一个周整的圆形图案，很漂亮。
郑州的烧鸡有天下第一鸡的称号，历史悠久，风味独特。烧鸡和烤鸡不一样，烧鸡香味浓郁、肥而不腻、咸淡适口、熟烂离骨，郑州的烧鸡店有很多，有兴趣的可以去尝尝，味道各有千秋。
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