福州特色小吃有同利肉燕、芋饺、平潭鱼丸。同利肉燕是精选猪后腿的精肉，再配上番薯粉，经过精细复杂的工序手工制作而成，口感嫩滑清脆，和一般的馄饨不一样，是福州的传统特色小吃。
芋饺是用红芽芋为原料用手捏成的，做法奇特，芋饺的面皮可以很好地阻隔煮芋饺的汤汁，入口细腻滑嫩、软糯有粘性，是福州当地人的佐餐食品小吃。
平潭鱼丸是用鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼等原料精致而成的，用这些原料做出来的鱼丸富有弹性、脆而不腻，入口鲜滑，直接用高汤煮熟食用或者做成三鲜汤都是不错的选择。
福州特色小吃有同利肉燕、芋饺、平潭鱼丸。同利肉燕是精选猪后腿的精肉，再配上番薯粉，经过精细复杂的工序手工制作而成，口感嫩滑清脆，和一般的馄饨不一样，是福州的传统特色小吃。
芋饺是用红芽芋为原料用手捏成的，做法奇特，芋饺的面皮可以很好地阻隔煮芋饺的汤汁，入口细腻滑嫩、软糯有粘性，是福州当地人的佐餐食品小吃。
平潭鱼丸是用鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼等原料精致而成的，用这些原料做出来的鱼丸富有弹性、脆而不腻，入口鲜滑，直接用高汤煮熟食用或者做成三鲜汤都是不错的选择。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
